Fritadeira Elétrica Água E Óleo PR-100E Style 13 Litros
O Fritador Água e Óleo Progás tem sido um item querido e perfeito para cozinhas industriais, bares, restaurantes e estabelecimentos comerciais com grande produção de alimentos e com alta demanda.
O mais eficiente e revolucionário sistema de fritura, é dividido em dois estágios, onde são colocados água e sal (que ficam na parte inferior, por serem mais pesados) e óleo na parte superior. Todos os sedimentos ficam na água e por meio de um dreno na parte inferior, essa água pode ser retirada e água com sal limpa ser colocada novamente, com isso o óleo fica novo e reaproveitado diversas vezes. Fritadeiras com esse sistema são indicadas para qualquer tipo de fritura, em especial para estabelecimentos que trabalham com frituras variadas, possui um ótimo rendimento para qualquer volume, e não há transferência de sabor entre os alimentos.
Descrição do Produto:
Cuba interna em aço inox 304;
Registro de esfera para o escoamento da água e do óleo; Termostato para controle de temperatura;
Área de fritura (AxLxP): 286 x 296 mm;
Tensão: 220V ou 127v;
Potência: 2500 W;
Lâmpada piloto;
Acompanha 2 cestos simples;
Capacidade óleo: 13 l;
Capacidade água: 5 l;
Capacidade sal: 500 g;
Medidas totais (AxLxP): 490 x 395 x 448 mm;
Peso líquido: 10 kg; Consumo médio: 2,5 kW/h.
Baixe o Manual da Fritadeira de Bancada Água e Óleo PR-100E
Veja a versão de Fritadeira água e óleo Duplo PR-200E
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