Fritadeira Elétrica Água E Óleo Metalcubas Gfao 30 5,500 W
A fritadeira elétrica água e óleo GFAO-30E da Metalcubas, frita os mais diversos tipos de alimentos de forma rápida e segura, deixando tudo mais sequinho e crocante. Ela funciona com 2 cestos de fritura independentes, ela pode fritar 2 tipos de alimento ao mesmo tempo, isso traz mais flexibilidade de produção, como ela é profissional sua produção de alimentos pode subir até 100 kg’s por hora. Utiliza qualquer tipo de óleo ou gordura vegetal. Frite pastéis, salgadinhos, carnes à milanesa e é claro, a famosa batata frita e deixe o alimento muito mais saboroso com essa fritadeira de dois cestos. É ideal para restaurantes, bares, lanchonetes e cozinhas em geral com alta produção e demanda de produtos.
Características:
- Economia de óleo;
- Fritura Profissional, alimentos sem gostos misturados e sequinhos;
- Fritura com rapidez e agilidade;
- Tanque em aço inox 304;
- Econômica;
- Capacidade de fritar dois alimentos ao mesmo tempo;
- Possui 2 resistências com controles independentes;
- Fabricada inteiramente em aço inox;
- Possui termostatos de segurança ;
- lâmpada piloto que indica o funcionamento;
- Rápida recuperação de temperatura;
- Válvula esfera para escoamento da água e do óleo;
- Rodízios com freio nos modelos de pedestal;
Sistema água e óleo, o que é?
O mais eficiente e revolucionário sistema de fritura é dividido em dois estágios, onde são colocados água e sal (que ficam na parte inferior, por serem mais pesados) e óleo na parte superior. Todos os sedimentos ficam na água e por meio de um dreno na parte inferior, essa água pode ser retirada e água com sal limpa ser colocada novamente, com isso o óleo fica novo e reaproveitado diversas vezes. Fritadeiras com esse sistema são indicadas para qualquer tipo de fritura, em especial para estabelecimentos que trabalham com frituras variadas, possui um ótimo rendimento para qualquer volume, e não há transferência de sabor entre os alimentos.
Ficha Técnica:
- Capacidade: 29 litros;
- Capacidade de Óleo: 24 litros;
- Capacidade de Água: 5 litros;
- Potencia: 5,500;
- Cozedura por hora: 100 kg’s;
- Peso Liquido: 13,2 kg;
- Temperatura Máxima: 180°C
- Temperatura Mínima: 0°C
- Consumo: 5,5 kW/h;
- Alimentação: Elétrica;
- Voltagem: 220 V – Monofásico;
- Dimensões do Equipamento: (A) 90,5 cm x (L) 40,5 cm x (P) 46 cm
- Dimensões do Cesto: (A) 90 cm x (L) 24,5 cm x (C) 13,5 cm
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