Fritadeira água e óleo a gás com 3 cestos em Inox - 20 litros - Tedesco FGG-03 – 220V
A fritadeira a gás FGG-03 água e óleo da Tedesco frita os mais diversos tipos de alimentos de forma rápida e segura, deixando tudo mais sequinho e crocante. Ela funciona com 3 cestos de fritura independentes, ela pode fritar 3 tipos de alimento ao mesmo tempo, isso traz mais flexibilidade de produção. Utiliza qualquer tipo de óleo ou gordura vegetal. Frite pastéis, salgadinhos, carnes à milanesa e é claro, a famosa batata frita e deixe o alimento muito mais saboroso com essa fritadeira de três cestos. É ideal para restaurantes, bares, lanchonetes e cozinhas em geral.
Sistema água e óleo, o que é?
O mais eficiente e revolucionário sistema de fritura, é dividido em dois estágios, onde são colocados água e sal (que ficam na parte inferior, por serem mais pesados) e óleo na parte superior. Todos os sedimentos ficam na água e por meio de um dreno na parte inferior, essa água pode ser retirada e água com sal limpa ser colocada novamente, com isso o óleo fica novo e reaproveitado diversas vezes. Fritadeiras com esse sistema são indicadas para qualquer tipo de fritura, em especial para estabelecimentos que trabalham com frituras variadas, possui um ótimo rendimento para qualquer volume, e não há transferência de sabor entre os alimentos.
Ficha Técnica:
A Citton Equipamentos se destaca na área de gastronomia há mais de 15 anos por apresentar soluções inteligentes para os clientes. Vamos muito além de apenas fornecer equipamentos, aqui na Citton nós oferecemos soluções práticas para adequar a receita ao equipamento, afinal somos especialistas em Gastronomia e contamos com um time de profissionais com ampla experiência prática nas diversas áreas da gastronomia, soluções de verdade.