Ideal para cortar legumes e frutas em forma de palitos e cubos, para uso doméstico, comercial e industrial.
Poderá cortar no mesmo padrão, padronizando as tiras e produzindo verdadeiras delícias na cozinha!
Pode ser utilizado também com banana, mamão, maçã, rabanete, abobrinha, cenoura, beterraba, pepino, entre outros tipos de alimentos que sejam firmes.
Observação:
A cenoura e a beterraba devem ser picadas apenas cozidas, por serem mais firmes acabam forçando muito a faca de corte.
O tomate e a cebola devem ser picados em rodelas ou sem as pontas por causa da casca que desliza, dificultando o corte.
A Citton Equipamentos se destaca na área de gastronomia há mais de 15 anos por apresentar soluções inteligentes para os clientes. Vamos muito além de apenas fornecer equipamentos, aqui na Citton nós oferecemos soluções práticas para adequar a receita ao equipamento, afinal somos especialistas em Gastronomia e contamos com um time de profissionais com ampla experiência prática nas diversas áreas da gastronomia, soluções de verdade.