Forno Refratário Progas Elétrico PRPE-770 G2
Desenvolvido especialmente para assar e gratinar pizzas de massa pré-cozida ou fogazza (massa crua), pães de queijo, assar e gratinar lasanhas, carnes, crosta pururuca, assim como doces, bolos, folhados e outros confeitos. Tem duplo aquecimento, pedra refratária, queimador inferior e gratinador superior infravermelho, desta forma proporciona técnicas de cozimento, assados e gratinados iguais a equipamentos utilizados por pizzaiolos e chefs de cozinha profissionais.
Descrição do produto:
Fornos fabricados em aço inox com cavaletes desmontáveis em aço carbono e pintados de preto;
Placas refratárias;
Visor em vidro temperado;
Porta tipo guilhotina;
Controle automático de temperatura (termostato).
Tensão: 220v;
Potência: 4800 W;
Acompanha 1 grade;
Medidas totais (AxLxP): 1510 x 900 x 865 mm;
Medidas Internas (AxLxP): 245 x 655 x 680 mm;
Peso líquido: 65 Kg;
Consumo médio: 4 kW/h;
Litragem: 117 litros.
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