Forno Refratário a Gás Queimador Infravermelho PRPI-900 G2

Código: 1882 Marca:
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Forno Refratário com Infra Vermelho - Inox PRPI-900 G2 KG Progás


Desenvolvido especialmente para assar e gratinar pizzas de massa pré-cozida ou fogazza (massa crua), pães de queijo, assar e gratinar lasanhas, carnes, crosta pururuca, assim como doces, bolos, folhados e outros confeitos. Tem duplo aquecimento, pedra refratária, queimador inferior e gratinador superior infravermelho, desta forma proporciona técnicas de cozimento, assados e gratinados iguais a equipamentos utilizados por pizzaiolos e chefs de cozinha profissionais.

      

Descrição do produto:
Fornos fabricados em aço inox com cavaletes desmontáveis em aço carbono e pintados de preto; 
Câmara interna com suportes para dois níveis de altura; 
Com queimadores infravermelhos na parte superior - ideais para gratinar Sapatas plasticas; 
Placas refratárias; 
Visor em vidro temperado; 
Termômetro de controle de temperatura; Porta tipo guilhotina; Gaveta móvel; 
A gás baixa pressão (kit baixa pressão incluso); 
Acompanha 1 grade; 
Medidas totais (AxLxP): 1480 x 1100 x 1105 mm; 
Medidas Internas (AxLxP): 275 x 910 x 910 mm; 
Peso líquido: 87,5 Kg; 
Consumo médio: 0,7 kg/h; 
Litragem: 230 litros.

Veja a versão menor do Forno de Lastro com Infravermelho PRPI-800 G2 Kg

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