Forno Refratário Gás com Quei. Infravermelho PRPI-800 Gs
Forno Refratário com Infra Vermelho - Inox PRPI-800KG G2 Progás
Desenvolvido especialmente para assar e gratinar pizzas de massa pré-cozida ou fogazza (massa crua), pães de queijo, assar e gratinar lasanhas, carnes, crosta pururuca, assim como doces, bolos, folhados e outros confeitos. Tem duplo aquecimento, pedra refratária, queimador inferior e gratinador superior infravermelho, desta forma proporciona técnicas de cozimento, assados e gratinados iguais a equipamentos utilizados por pizzaiolos e chefs de cozinha profissionais.
Descrição do produto:
Fornos fabricados em aço inox com cavaletes desmontáveis em aço carbono e pintados de preto;
Câmara interna com suportes para dois níveis de altura;
Com queimadores infravermelhos na parte superior - ideais para gratinar Sapatas plasticas;
Placas refratárias;
Visor em vidro temperado;
Termômetro de controle de temperatura;
Porta tipo guilhotina;
Gaveta móvel;
A gás baixa pressão (kit baixa pressão incluso);
Acompanha 1 grade;
Medidas totais (AxLxP): 1480 x 615 x 975 mm;
Medidas Internas (AxLxP): 275 x 460 x 780 mm;
Peso líquido: 51,5 Kg;
Consumo médio: 0,62 kg/h;
Litragem: 100 litros.
Veja a versão maior do Forno de Lastro com Infravermelho PRPI-900 G2 Kg
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