Kit Hamburguer Gourmet - Moedor boca 10 e Modelador de Hamburguer - Com espátula e Bandeja Retangular
Prepare hamburgueres e recheios deliosos com muito mais higiene na sua casa.
Você sabia que a maioria dos açougues usam aparas de carne para fazer carne moída? Nada de errado com isso, o problema é que misturam as carnes e gorduras aleatoriamente e a higienização do moedor não é constante. Por isso algumas vezes notamos cores diferentes na carne moída.
A higiene é fundamental, tanto quanto o padrão de sabor da sua receita, na carne moída comprada no açougue não determinamos o blend de carnes e muito menos a quantidade de gordura que queremos.
Os moedores de carne manuais com funcionamento à manivela, são equipamentos versáteis e de pequeno porte, são indicados para moer carne em casa com mais qualidade. Escolher a carne que quer moer é um recurso ótimo para quem aprecia produzir os badalados Hambúrguer Gourmet. A versatilidade de poder misturas as carnes, os chamados "blends", é um dos principais atributos deste tipo de máquina. Rápida e funcional, ela torna as suas experiências culinárias muito mais saborosas. O preparo da carne moída vai além de hambúrgueres, ela pode moer carne para fazer linguiças e recheios diversos.
O Kit de hambúrguer ainda acompanha um modelador de hamburguer em alumínio. basta colocar a carne e pressionar, e você ainda consegue controlar a quantidade de carne.
Também acompanha bandeja plástica para coletar e misturar a carne e espátual para preparo do hambúrguer e um modelador de ovo para fritar uniforme e sem bagunça.
Especificações Técnicas:
Moedor De Carne Número 10
Acompanha disco e navalha
Furos Ø 10 mm
Peso: 4,40 kg
Medidas: 365 x 350 x 270 mm
Material: Alumínio fundido
_____________________________
Modelador de hamburguer
Material: Alumínio
Peso Líquido: 130g
Diâmetro: 12,5cm
Dimensões: Altura 11cm X Diâmetro 12,5cm
_____________________________
Bandeja Plástica
Modelo:BJ05
Capacidade:5 litros
Medidas:C 30 x L 22 x A 10 cm
_____________________________
Espátula curva profissional 60mm
Dimensões: (C) 26cm x (L) 6cm
Material: Aço Inox
Cabo: Polipropileno
_____________________________
Modelador Redondo para ovos
Material: Aço Inox
Dimensões: 17cm de altura
Diâmetro: 11 cm
Conteúdo da Embalagem:
A Citton Equipamentos se destaca na área de gastronomia há mais de 15 anos por apresentar soluções inteligentes para os clientes. Vamos muito além de apenas fornecer equipamentos, aqui na Citton nós oferecemos soluções práticas para adequar a receita ao equipamento, afinal somos especialistas em Gastronomia e contamos com um time de profissionais com ampla experiência prática nas diversas áreas da gastronomia, soluções de verdade.