Fritadeiras Tacho (Elétrica)

Esse sistema de fritura são os mais comuns, principalmente em equipamentos de bancada. Por ser um sistema com uma eficiência não tão efetiva quanto a outros tipos de equipamentos, não é indicada para cozinhas que atendem a grandes demandas, tendo como vantagem unicamente a possibilidade de controle de temperatura, no entanto o óleo nela utilizado tem uma vida útil curta, por detritos de alimentos serem constantemente carburados.