Fritadeira Gás Profissional Dupla FAO-18GD Tedesco 36L Óleo / 14L Água 4 Cestos 2 Cubas

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Fritadeira Gás Profissional Dupla FAO-18GD Tedesco 36L Óleo / 14L Água 4 Cestos 2 Cubas

 

A fritadeira elétrica água e óleo FAO-18GD da Tedesco, frita os mais diversos tipos de alimentos de forma rápida e segura, deixando tudo mais sequinho e crocante.  Ela funciona com 4 cestos de fritura independentes, ela pode fritar 4 tipos de alimento ao mesmo tempo, isso traz mais flexibilidade de produção, como ela é profissional cada cesto frita até 1kg de alimentos por cesto. Utiliza qualquer tipo de óleo ou gordura vegetal. Frite pastéis, salgadinhos, carnes à milanesa e é claro, a famosa batata frita e deixe o alimento muito mais saboroso com essa fritadeira de três cestos. É ideal para restaurantes, bares, lanchonetes e cozinhas em geral com alta produção e demanda de produtos.

 

- Maior durabilidade do óleo, pois tem termostato para regular a temperatura entre 50°C a 200°C;
- Frituras mais crocantes, fritando com o óleo sempre na temperatura certa;
- Resistência blindada em aço inox, dando maior durabilidade e segurança;

 


Ficha Técnica

- Voltagem: 110 ou 220v
- Potência Instalada: 60 Watts
- Consumo Elétrico com Carga (): 80 Watts/H
- Consumo Gás com Carga: 1,6 Kg/h
- Medidas Externas: (A) 1,17 cm x (L) 80 cm (P) 83 cm
- Peso Bruto (Kg): 121
- Temperatura máxima: 180°C
- Capacidade: 25 litros;
- Capacidade por Cesto: 1 kg


Vantagens do Produto

 - Os sistemas água e óleo permitem maior durabilidade de óleo e qualidade do alimento.
- Lâmpada sinalizadora que se apaga automaticamente quando chega a temperatura - indicada pelo usuário;
- Resistência blindada em aço inox, dando maior durabilidade e segurança;
- Pés com regulagem;
- Fácil manutenção;
- Possui 2 cubas com 2 cestos cada.

 

 

Sistema água e óleo, o que é?

O mais eficiente e revolucionário sistema de fritura é dividido em dois estágios, onde são colocados água e sal (que ficam na parte inferior, por serem mais pesados) e óleo na parte superior. Todos os sedimentos ficam na água e por meio de um dreno na parte inferior, essa água pode ser retirada e água com sal limpa ser colocada novamente, com isso o óleo fica novo e reaproveitado diversas vezes. Fritadeiras com esse sistema são indicadas para qualquer tipo de fritura, em especial para estabelecimentos que trabalham com frituras variadas, possui um ótimo rendimento para qualquer volume, e não há transferência de sabor entre os alimentos.

 

Especificações:

- Quantidade de óleo: 32 L
- Quantidade de Água: 14 L
- Quantidade de Sal: 1,20 Kg
- Tensão Monofásica: 127/200

- Material do Cesto de fritura: Aço niquelado com cabo de polímero
- Material da fritadeira: Inox
- Temperatura mínima: 0°C
- Temperatura Máxima: 180°C

- Potência Instalada: 200 W
- Saída de Água: 1” BSP
- Saída de óleo: 3/4 ‘BSP
- Peso: 366 Kg

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