Fogões

Entenda todas as vantagens de usar um fogão industrial e aproveite melhor o seu tempo e produza mais no seu negócio. O fogão industrial é perfeito para executar uma infinidade de receitas, sejam elas cozidas, fritas e assadas, quando o equipamento é acompanhado de um forno. Este versátil equipamento possui diversos modelos que se encaixam nos mais diversos layouts de cozinhas. Uma das maiores dúvidas que assolam as pessoas no momento de escolher um fogão, é se ele será de baixa ou alta pressão. A seguir algumas diferenças entre estes dois tipos: Alta pressão: são mais potentes, não possuem reguladores, portanto o gás sai direto do botijão para fogão. São indicados para fazer grandes quantidades de comida. Baixa pressão: mais fácil de regular a chama devido seus reguladores. Ele é mais indicado para cozinhar com precisão, alimentos mais delicados que precisam de variação no tamanho da chama. Monte o seu Negócio com os fogões industriais da Citton Equipamentos para gastronomia.